开家冒菜店怎么增加客流量呢？问题补充：
开家冒菜店怎么增加客流量呢？

餐外工程细致入微，抓住顾客的“胃”。比如该店只销售牛奶或奶制饮料。因为，一是饮用牛奶或奶制品饮料能有效缓解辣对舌头的刺激，同时让舌头上的味蕾更敏感，能更加刺激食客的食欲;二是食用奶制品饮料能有效保护食客的胃，避免食客胃口因辣的刺激而难受;三是奶茶等奶制品饮料的利润空间高于其他饮料。